Sushi Kochkurs: Sushi Essentials

Sushi Kochkurs in Hannover – Sushi selber machen wie ein Profi

Du möchtest Sushi selber machen und die Geheimnisse von richtig gutem Sushi kennenlernen? In unserem Sushi Kochkurs in Hannover zeigen wir dir Schritt für Schritt die wichtigsten Grundlagen: vom perfekt gewürzten Sushireis über die richtige Schneide- und Rolltechnik bis zur Auswahl und Vorbereitung der Zutaten.

Gemeinsam bereiten wir verschiedene Maki-Variationen zu: Hosomaki, Futomaki und Inside-Out-Rolls – darunter Klassiker wie California Roll und Spicy Tuna sowie kreative Eigenkreationen. Du lernst dabei nicht einfach nur Rezepte, sondern verstehst die Techniken und Grundprinzipien, die dahinterstecken: Wie spielen Reis, Fisch, Gemüse, Saucen und unterschiedliche Texturen zusammen? Worauf kommt es beim Schneiden, Füllen, Rollen und Anrichten wirklich an?

Das Beste: Mit diesem Wissen kannst du später auch zu Hause eigene Kombinationen entwickeln, neue Rollen ausprobieren und deine Technik immer weiter verfeinern.

Der Kurs eignet sich sowohl für Anfänger als auch für Sushi-Fans, die ihre Kenntnisse vertiefen möchten. Zum Abschluss genießen wir gemeinsam unsere selbst zubereiteten Kreationen und ein saisonales Dessert.